No dia 16 de dezembro de 2024, às 19h30, acontece o evento online “Boas Práticas de Manejo para Produção de Cafés Especiais”, com certificação gratuita para os participantes. A palestra será ministrada pelo professor Leandro Carlos Paiva, uma das maiores referências no Brasil na área de cafés especiais.
Leandro é graduado, mestre e doutor em Agronomia com foco em Cafeicultura pela Universidade Federal de Lavras. Atualmente, é professor titular do IFSULDEMINAS – Campus Machado e Diretor do Polo de Inovação Agroindústria do Café, uma unidade da EMBRAPII. Especialista em pós-colheita, industrialização e análise sensorial, também é provador Q-Grader pelo Coffee Quality Institute, Barista Master e Mestre em Torra.
O evento encerra o I Encontro Catarinense de Cafés Especiais, promovendo técnicas de manejo sustentável e produção de cafés de alta qualidade.
As inscrições são gratuitas e devem ser feitas no site centraldeeventos.ifc.edu.br/manejodecafes